Patatas al perejil

Ingredientes:

• £ 4 patatas nuevas pequeñas
• Sal gruesa
• De pimienta molida
• 4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 diente de ajo machacado
• 1 / 4 taza de perejil picado

Instrucciones

1. Pelar una tira de piel alrededor del centro de cada papa. Coloque las papas en una cacerola mediana. Cubrir con agua y sal 1 pulgada. Llevar a ebullición, reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

2. Escurrir bien, volver a la olla. Mezcle con la mantequilla, el ajo y el perejil. Temporada generosamente con sal y pimienta. Sirva de inmediato.

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