Calabaza de invierno
Calabaza de invierno
El grupo incluye la calabaza de invierno calabaza, bellotas, y la calabaza espagueti. Cuanto más rico sea el color, más rica es la concentración. Proporcionan una excelente fuente de carotenos.
La calabaza de invierno ofrecen una muy buena fuente de vitaminas B1, B6 y C. Es posible que pueda reducir la severidad de las condiciones de asma, osteoartritis y artritis reumatoide. Además de su capacidad para reducir los niveles altos de colesterol, lo que reduce el riesgo de enfermedades del corazón, calabaza de invierno ejercen un efecto protector contra muchos tipos de cáncer, especialmente cáncer de pulmón, cáncer de colon, enfermedades del corazón y diabetes.
También las semillas de calabaza son útiles para reducir los síntomas de la hiperplasia prostática benigna (HPB).
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La vitamina D se comporta de tal manera en el interior del cuerpo por lo que se clasifica como una nueva hormona. Está implicado con una importante tarea a que se refiere como la homeostasis mineral que controla la regulación de la expresión génica, así como la de la diferencia celular. La vitamina D puede ser la única sustancia conocida que estimula la tarea de absorción de calcio más el fósforo presente en los alimentos en el intestino delgado, especialmente de la región del yeyuno, y también mejora la capacidad de los riñones en que la reabsorción de calcio junto con fósforo , que hace que sea importante para mantener la concentración de estos minerales en el proceso de la sangre y la mineralización ósea. Por lo tanto, es obligatorio para todas las personas que cuenten con suficientes niveles de vitamina D en su cuerpo.