La calabaza de invierno ofrece una muy buena fuente de vitaminas B1, B6 y C. Es posible que pueda reducir la severidad de las condiciones de asma, osteoartritis y artritis reumatoide. Además de su capacidad para reducir los niveles elevados de colesterol, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. La calabaza de invierno ejerce un efecto protector contra muchos tipos de cáncer, especialmente cáncer de pulmón, cáncer de colon, enfermedades del corazón y diabetes.

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