Mon amie Sarah Hassebroek apporté un gâteau RHUBARBE à une réunion pour nous d'essayer. OMG! C'était la rhubarbe dessert meilleurs que j'ai jamais essayé! Voici la recette. Préparez-le et profitez-en!

CAKE RHUBARBE AUX AMANDES

Ingrédients

• 1 1 / 2 tasses de cassonade tassée
• 1 / 3 tasse de compote de pommes non sucrée
• 1 / 3 tasse d'huile végétale
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de vanille extrait
• 2 1 / 2 tasses de farine tout usage
• 1 cc de sel
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de lait
• 2 1 / 2 tasses de rhubarbe, hachée
• 1 / 2 tasse d'amandes effilées
• 1 / 3 tasse de sucre blanc
• Beurre 1 cuillère à soupe, fondu
• 1 / 4 tasse d'amandes effilées

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser deux moules ronds 9 pouces.
2. Dans un grand bol, mélanger la cassonade, l'huile, l'oeuf et la vanille jusqu'à consistance lisse. soude Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate, ajouter au mélange de sucre en alternance avec le lait. Battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer la rhubarbe. Verser dans les moules préparés.
3. Dans un petit bol, mélanger le sucre blanc et de beurre ou de margarine. Saupoudrer la garniture sur la pâte. Mettez les noix dans le mélange, mais seulement sur le dessus.
4. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau tests effectués.

NOTE: PAS le faire cuire dans un plat en aluminium shiney pan. La rhubarbe réagit au métal et si elle n'affecte pas le gâteau, il ne endommager le poêle avec des endroits où jamais les touches de rhubarbe la casserole.

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