Courge poivrée cuite à la cassonade

dessert / 4 fait

Ingrédients:
2 cuillères à soupe de beurre (un peu plus pour une plaque à pâtisserie)
2 moyennes courge poivrée
2 cuillères à soupe de sucre brun clair
Gros sel et poivre du moulin

Itinéraire:

Préchauffer le four à 425 degrés. Beurre généreusement une plaque à pâtisserie. Réduire de moitié 2 courge poivrée moyenne (environ 1 1 / 2 livres chacune) en croix. Scoop sur les semences; jeter. Trancher un petit morceau hors bas de chaque moitié de courge juste assez pour niveau.
Moitiés de courge Set, raflé les côtés vers le bas, sur une feuille préparée. Cuire jusqu'à ce que doré, 20 à 25 minutes. Tournez la courge; intérieur piquez avec une fourchette.

Répartissez 2 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre brun clair parmi les moitiés. Assaisonner avec du gros sel et poivre. Continuer à cuire jusqu'à ce que la chair est facilement percé avec la pointe d'un couteau d'office, 25 à 30 minutes. Servir chaud.

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