6 épis de maïs, y compris les enveloppes

4 onces de beurre non salé, ramolli

1 / 2 tasse de feuilles de coriandre, lavées, séchées et hachées finement

4 gousses d'ail, pressée

Sel et poivre

Tremper épis de maïs dans l'eau froide salée 30 minutes sans cosses inquiétant. Égoutter. Peler les enveloppes de maïs en arrière, coques laissant attaché. Retirer la soie.

Dans un bol, mélanger ensemble le beurre, la coriandre et l'ail jusqu'à bien mélangé. Fais beurre de coriandre uniformément sur ​​le maïs. Saupoudrer de sel et de poivre. Tirez coques sur le maïs, et la torsion se termine bien.

Placer sur le gril 4 à 5 pouces de la chaleur. Griller les retournant de temps jusqu'au cosses sont brunes (environ 20 minutes). Peler coques arrière et servir.

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