Patate al prezzemolo

Ingredienti:

• £ 4 piccole patate novelle
• Sale grosso
• Pepe macinato
• 4 cucchiai di burro, a temperatura ambiente
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato
• 1 / 4 tazza di prezzemolo tritato

Indicazioni

1. Peel una striscia di pelle attorno al centro di ogni patata. Mettere le patate in una casseruola media. Coprire con 1 pollice di acqua salata. Portate ad ebollizione, ridurre il calore. Fate bollire coperto per 10 minuti o fino a quando le patate sono tenere.

2. Scolate bene, tornare alla pentola. Toss con burro, aglio e prezzemolo. Stagione generosamente con sale e pepe. Servire immediatamente.

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