Squash Muffins

Ingredienti:
¾ tazza di zucchero bianco
½ tazza di accorciamento
1 uovo, battuto
1 tazza di zucca cotta
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 cucchiaini di crema di tartaro
1 ½ tazze di farina

Direzioni:
Preriscaldare il forno a 350 ° C.

Ungere una padella abbastanza grande focaccina per 12 muffin, o una linea con la carta tazze focaccina.

Panna insieme allo zucchero e riduzione, fino a molto leggero e spumoso.

Sbattere l'uovo e squash.

In una piccola ciotola, setacciare gli ingredienti secchi.

Aggiungi questo al composto crema molto gradualmente, battendo bene dopo ogni aggiunta.

Cucchiaio in 12 tazze della focaccina.

Cuocere in forno a 350 ° C per 15 a 20 minuti.

Raffreddare su una gratella.

Suggerimento:
È possibile aggiungere un pizzico di noce moscata e una spolverata di cannella agli ingredienti secchi per dare la zucca una "torta di zucca" sapore.

Stampa PDF